厨房管道堵塞的元凶是油脂，需针对性处理。

1. 油脂堵塞的特点

• 冷凝固化： 热油进入管道后冷却，凝结在管壁，日积月累形成厚厚一层。

• 逐层堆积： 油脂层会吸附菜叶、饭粒，形成更坚硬的堵塞物。

• 夏季少冬季多： 冬天油脂更易凝固，厨房堵塞频率更高。

2. 热水+洗洁精黄金组合

• 洗洁精先行： 先向排水口挤入大量洗洁精，约10-15泵。

• 热水跟进： 烧一壶80度左右的热水（如果是塑料管用60度温水），慢慢倒入。

• 浸泡时间： 让热水和洗洁精在管道内停留10分钟，充分乳化油脂。

• 重复操作： 如果堵塞严重，重复2-3次。

3. 强力去油配方

• 火碱（氢氧化钠）用法：

• 注意：火碱腐蚀性强，必须戴橡胶手套和护目镜操作！

• 准备一盆冷水，将火碱慢慢倒入水中（切不可将水倒入火碱，会沸腾飞溅）。

• 待溶液冷却后，倒入管道中。

• 静置20-30分钟，然后用大量热水冲洗。

• 火碱能将油脂皂化，变成可溶于水的肥皂和甘油。

• 生物酶清洁剂：

• 选择含脂肪酶的管道清洁剂。

• 按照说明用温水溶解，倒入管道。

• 静置过夜，让酶分解油脂。

• 次日用热水冲洗。生物酶更环保，不腐蚀管道。